Hallonyoggi med crunch

Det är inte allt för ofta jag brukar få min åttaåring att ställa upp som modell/hjälpreda i samband med mina fotograferingar. Den här gången var det en lätt match. Utomhus dessutom! Förklaringen ser du på bilden, tjock yoghurt med varma hallon och hemmagjord granola. Den här goda, nyttiga frukosten lär jag definitivt göra fler gånger. Eller nästa gång jag lagar brunch. Önskar er alla en härlig torsdag!

yoggi

Recept på hallonyoggi med crunch

1 dl frysta hallon
1 msk sukrin melis (annars honung eller florsocker)
Tjock yoghurt
Granola eller müsli,  se recept i tidigare inlägg eller klicka på Granola taggen.

Värm de tinade hallonen och blanda med 1 msk sukrin melis eller annan sötning. Du kan också mosa hallonen utan att värma dem. Varva sedan yoghurt, hallon och granola tills glaset är fullt. Njut!

image

RECIPE IN ENGLISH:

Raspberry yogurt with crunch:

100 ml frozen raspberries
1 tablespoon sukrin melis, honey or icing sugar
Thick yogurt
Granola or muesli, you can find my granola recipe under the tag Granola

Heat the raspberries and mix it with sukrin, honey or icing suger. You can also eat them cold if you prefer that. Start with the yogurt and then add the warm raspberries and granola. Repeat the layers. Enjoy!

Granola eller müsli

Att göra sin egen granola är både nyttigt och så mycket godare än den vi köper i affären. Här kommer mitt recept på en enkel men god granola.

IMG_2319

IMG_2323

IMG_2310

Recept:
3 dl hackad mandel
2 dl solrosfrön
1 dl hackade hasselnötter
1/2 dl pumpafrön
1 tsk vaniljpulver
3 msk rapsolja
3 msk sukrin melis eller honung (jag hade sukrin melis)

Rör om allt och grädda i 175 gr tills den har fått färg, ca. 15-20 min

Recipe for my granola:
300 ml chopped almonds
200 ml sunflower seeds
100 ml chopped hazelnuts
50 ml pumpkin seeds
1 teaspoon vanilla powder
3 tablespoon vegetable oil
3 tablespoon sukrin, stevia or honey

Stir everything together in a bowl and bake in175 degree celsius until golden, about 15-20 minutes.